Menu weselne

Powitanie chlebem i solą oraz winem musującym

Obiad główny**

1. Rosół domowy z makaronem/ Krem z pieczarek z grzankami
2. Mięso de volaie z pieczarkami/ Karkówka w sosie leśnym
3. Ziemniaki pieczone z tymiankiem/Puree ziemniaczane
4. Bukiet surówek (2 rodzaje)

Ciepłe potrawy serwowane na stołach weselnych**

1. Strogonow z warzywami/Potrawka warmińska
2. Szaszłyk z warzywami podawany z ryżem/Zrazy wieprzowe po mazursku z kaszą
3. Opiekane udko kurczaka na liściu sałaty
4. Barszcz czerwony z pasztecikiem

Zimne przekąski serwowane na stołach weselnych

1. Półmisek mięs pieczonych własnego wyrobu
2. Sałatki i sałaty (3 rodzaje do wyboru: sałatka tradycyjna, sałatka hawajska, sałata grecka, sałata nicejska, sałata z grillowanym kurczakiem)
3. Jajka faszerowane w 2 smakach
4. Galanteria śledziowa według własnej receptury (3 rodzaje do wyboru: z cebulką i jabłkiem, po sułtańsku, z oliwką, ze śliwką marynowaną, w sosie czosnkowym)
5. Pstrąg w galarecie/Ryba po węgiersku**
6. Delikatne galaretki z kurczaka z warzywami

Dodatki

1. Wybór świeżego pieczywa
2. Pomidor, ogórek, marynaty własnego wyrobu
3. Aromatyczne sosy do mięs
4. Ciasto pieczone w 4 odsłonach
5. Patera owoców sezonowych
6. Kawa, herbata bez limitu
7. Soki, napoje gazowane, woda mineralna – 1 l/os

CENA MENU – 370 zł/os.

DO MENU WESELNEGO DODAJEMY TORT WESELNY GRATIS!
Więcej informacji z przyjemnością udzielimy w trakcie Państwa wizyty w Zalesiu. Z uwagi na Państwa komfort prosimy o wcześniejsze telefoniczne lub mailowe ustalenie terminu spotkania.
Zapraszamy do Zalesia

* Cena dotyczy 2024 roku

** Jedna potrawa do wyboru. W przypadku wyboru dwóch potraw indywidualna wycena.

Powitanie chlebem i solą oraz winem musującym

Przystawka**

1. Krewetki tigery na sałacie/Carppacio z kaczki z sosem malinowym/
2. Róża z łososia na sałacie z pieczywem i masłem czosnkowym

Obiad główny**

1. Zupa cebulowa z grzanką serową/Zupa borowikowa
2. Polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym z kopytkami i warzywami gotowanymi/ Roladki z piersi kurczaka faszerowane suszonymi pomidorami w sosie beszamelowym z rissoto i gotowanymi warzywami

Deser**

1. Tiramissu/Pana cotta z sosem truskawkowym/Puchar lodów z owocami

Ciepłe potrawy serwowane na stołach weselnych **

1. Łosoś w sosie tyriaki z grillowanymi warzywami/ Bitki wieprzowe z kapustą zasmażaną/ Karkówka w sosie własnym z buraczkami na ciepło
2. Strogonow z warzywami/ Flaczki drobiowe/ Flaki wołowe
3. Szaszłyk drobiowy z warzywami i ryżem/ Pałka z kurczaka w marynacie słodko-kwaśnej/Pstrąg smażony sote na flanie warzywnej
4. Barszcz czerwony z pasztecikiem lub pierożkiem

Zimne przekąski serwowane na stołach weselnych

1. Półmisek wybornych mięs pieczonych własnego wyrobu
2. Sałaty i sałatki (3 rodzaje do wyboru: tradycyjna, hawajska, grecka, nicejska, z grillowanym kurczakiem)
3. Tymbaliki drobiowe/Tymbaliki rybne**
4. Terina z sandacza w nori/Tatar z  łososia**
5. Galanteria śledziowa w trzech smakach (3 rodzaje do wyboru: z cebulką i jabłkiem, po sułtańsku, z oliwką, ze śliwką marynowaną, w sosie czosnkowym)
6. Jajka faszerowane w 2 smakach/ Babeczki faszerowane pastami w 2 smakach

Dodatki

1. Wybór świeżego pieczywa
2. Pomidor, ogórek, marynaty własnego wyrobu
3. Aromatyczne sosy do mięs
4. Ciasto pieczone w 4 odsłonach
5. Patera owoców sezonowych 
6. Kawa, herbata
7. Soki, napoje gazowane, woda mineralna – 1 l/os.

CENA MENU – 430 zł/os.

DO MENU WESELNEGO DODAJEMY TORT WESELNY GRATIS!
Więcej informacji z przyjemnością udzielimy w trakcie Państwa wizyty w Zalesiu. Z uwagi na Państwa komfort prosimy o wcześniejsze telefoniczne lub mailowe ustalenie terminu spotkania.
Zapraszamy do Zalesia

* Cena dotyczy 2024 roku

**Jedna potrawa do wyboru. W przypadku wyboru dwóch lub trzech potraw indywidualna wycena.